Culture de La Banane – Première Partie

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Culture de La Banane – Première Partie

La banane est une plante herbacée appartenant au genre Musa qui pousse naturellement sous les tropiques, où la hauteur de la plante fluctue entre 2 et 9 mètres. Sa tige est solide, constituée de bases de feuilles enroulées avec des feuilles disposées en spirale au sommet. Les feuilles sont grandes et larges, jusqu’à 3 mètres de long et 0,5 à 0,7 mètre de large.

Les plants de bananiers peuvent vivre jusqu’à 25 ans s’ils sont bien entretenus. Les producteurs de bananes les plus importants au monde sont le Mexique, le Venezuela, la Colombie, l’Inde, la Chine, le Brésil, les Philippines et l’Équateur.

Culture de la banane au Liban

La culture de la banane a été introduite au Liban au milieu des années quarante du siècle dernier, et elle a d’abord été plantée dans les régions du sud, puis s’est étendue au nord jusqu’à la côte de Byblos. Il convient de noter que le climat au Liban n’est pas très adapté à cette culture en raison de la nature tropicale des bananes qui nécessite des conditions chaudes et humides. Ceci explique le succès de sa culture dans des zones très spécifiques au Liban.

La culture de la banane s’est développée rapidement au Liban. Au début des années 90 du siècle dernier, elle a connu un développement qualitatif, par la diffusion de la culture sous serres ou filets ou par la plantation de supports de production dans de nombreux champs agricoles ouverts.

De nouvelles variétés extraites des tissus de la plante mère proviennent désormais de centres de recherche pertinents en Espagne, en Afrique du Sud et dans certains pays d’Amérique latine.

Cette culture, caractérisée par sa résistance aux climats relativement froids, a attiré l’attention de nombreux agriculteurs libanais, notamment dans le sud. Ces derniers ont adopté la Banane comme alternative aux agrumes qui sont sujets à de nombreux problèmes tels que les variétés traditionnelles et les modes de production et de commercialisation.

Méthodes de Propagation

La Méthode traditionnelle

Les agriculteurs adoptent différentes sources de nouveaux semis afin de planter leurs champs. La plus courante de ces méthodes est l’adoption des rejets poussant sur la plante mère. La hauteur de ces rejets varie entre 1 mètre et 1.5 mètres, et ils sont généralement plantés au printemps, plus précisément au mois d’avril.

Parmi les avantages de cette méthode nous citons la facilité d’obtenir des plants à bas prix, en plus du contrôle du moment de plantation approprié.

Quant aux inconvénients, nous en comptons plusieurs:

– Les semis portent les caractéristiques de leur mère qui peut être porteuse de maladies fongiques, bactériennes voire virales, d’insectes et de nématodes.

– Ne pas obtenir de nouvelles variétés et s’en tenir aux variétés traditionnelles qui sont dans les champs depuis des décennies. Cela empêche les agriculteurs d’augmenter leur productivité et d’obtenir de nouvelles variétés qui suivent les exigences du marché.

Méthodes de Propagation

La Méthode Moderne

Cette méthode est basée sur la culture de plantules extraites de tissus végétaux méristématiques. La première exigence de cette méthode est de fournir une source appropriée de tissu végétal utilisé pour la propagation. Cette plante mère doit porter les caractéristiques souhaitées dans sa progéniture.

Tout d’abord, l’apex terminal de la plante mère est séparé et désinfecté, et le méristème est isolé. Ce tissu est ensuite placé dans des récipients spéciaux qui répondent aux besoins de croissance nécessaires en nutriments et en matières actives ; et conservés dans des incubateurs spéciaux où les conditions environnementales telles que la chaleur, l’humidité et l’éclairage sont modifiées.

Dans les incubateurs, de nouveaux individus génétiques sont formés. Ces embryons sont séparés et transférés dans des récipients appropriés pour être transférés du laboratoire vers des pépinières où ils restent pendant deux mois.

Quelles sont les caractéristiques de cette méthode ?

  • La propagation méristématique est une méthode moderne et efficace par laquelle un grand nombre de plantes sont produites dans un espace limité
  • Faire correspondre les plantes nouvellement développées dans leurs caractéristiques, caractéristiques et comportement à la plante mère sélectionnée
  • Les plantes sont exemptes de maladies et de ravageurs.
  • Homogénéité de croissance à l’intérieur de la pépinière préparée pour la culture.
  • La vitesse de croissance après plantation dans le champ, tout en maintenant l’homogénéité de celui-ci, ce qui assure dans une large mesure l’homogénéité des dates de floraison et de récolte de la récolte.
  • La pleine production est atteinte à la ferme dès la première année de culture, alors qu’elle commence à être atteinte en culture conventionnelle à partir des deuxième et troisième années.

Source Crop Gene Bank Knowledge Base

Comment gérer les plants issus de Méristème?

La terre arrangée pour les semis est préparée dans des sacs en plastique d’une contenance 1 1/2 comme suit :

  • 1/3 du mélange est constitué de mousse de tourbe;

Et;

  • 2/3 de sol sablonneux rouge.

Ou

– Les proportions entre les deux types sont égalisées avec l’ajout de 2 kilos d’engrais composé 12 11 18 et 2 kilos d’engrais organique ITALPOLINA par mètre cube de mélange.

Les sacs sont ensuite placés dans des serres de plantation qui sont :

  • Ombragé par un filet et recouvert de plastique
  • Équipé d’arroseurs pour l’irrigation par aspersion
  • Équipé d’appareils de mesure de la température et de l’humidité

L’étape suivante consiste à planter les semis dans les sacs, où la hauteur du semis varie entre 10 et 15 cm. Le processus de fertilisation commence une semaine après la plantation comme suit :

  • 20 grammes par plante unitaire d’engrais phosphaté et une ou deux fois
  • 20 grammes par plante engrais équilibré Protheo 20.20.20 fois par semaine
  • 10 grammes d’engrais Calcinit à usage unique
  • Posologie de Protheo Fer et Tracel BZ
  • 3 doses d’HumiK pendant la période d’élevage
  • 2 doses de Novotrete pour conférer aux plantules l’immunité requise.
  • 2 doses de Prevent, la première immédiatement après la plantation et la seconde au milieu de la période de reproduction pour prévenir les flétrissures.
  • Pulvériser les nutriments foliaires deux semaines après la date de plantation
  • Pulvériser la plante avec des insecticides une fois tous les 15 jours pour éliminer notamment les pucerons.

Il est nécessaire de surveiller la forme et la tendance de croissance de la plante pendant cette période et d’exclure les unités qui présentent des divergences dans la forme, la couleur et la longueur des feuilles, car ce type de semis représente des mutations non conformes de la variété.

Après 8 semaines à compter de la date de plantation, la couverture en plastique est levée et la culture est appelée culture d’été, où les semis sont généralement plantés à la fin du printemps.

La durée d’incubation des plantes sous serre varie entre 60 et 75 jours et les semis atteignent une hauteur d’environ 50 cm. À ce stade, ils sont prêts à être transplantés dans le champ.

 

Comment les plants de bananiers sont-ils repiqués au champ ? Quels sont les meilleurs moyens de fertilisation pour atteindre une productivité optimale ? Nous répondons à toutes ces questions dans la deuxième partie. Suivez-nous

Ing. I. Younes

Maryse Bou Zeid

mbouzeid@debbaneagri.com

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