توأمة الفاكهة .. هل هي مصدر قلق؟
إذا سبق لك قطف أو التسوق الفاكهة، فمن المحتمل أنك صادفت فاكهة مزدوجة. في حين أن معظم الناس قد يتجاهلون هذه الفاكهة أو يحكمون أنها غير صالحة للاستهلاك ، فمن الشائع جدًا ايجادها.
توأمة الفاكهة ، التي يطلق عليها تقنيًا مضاعفة الفاكهة، قد تحصل عند العديد من الفواكه بما في ذلك التفاح والكمثرى والخوخ والكرز والخوخ. حتى الفاكهة الرباعية يمكن ملاحظتها في الخوخ والكرز الحلو.
كما هو موضح في الصور ، تتميز هذه الظاهرة بفاكهة مترابطة تنبثق من ساق واحدة. ومع ذلك ، فإن الفاكهة الملتصقة ليست أمرًا نادر الحدوث. بعض الأصناف تكون عرضة لهذه الظاهرة بشكل خاص إذ تهيمن فاكهة واحدة غالباً ما تكون أكبر من الأخرى.
في كثير من الحالات ، تصبح إحدى قطع الفاكهة صغيرة جدًا بحيث تكون غير صالحة للاستهلاك. بالإضافة الى ذلك، يمكن أن يتمزق القشر عند فصل الثمرتين ، مما يقلل من جودة الثمار أثناء الاستهلاك.
في بعض الأحيان ، تكون قطعة الفاكهة الإضافية صغيرة جدًا بحيث يمكن إزالتها دون الإضرار بالفاكهة الرئيسية.
ما أسباب التوأمة؟
التوأمة ناتجة عن الإجهاد أثناء مرحلة نمو الزهرة والبراعم. يتم تحديد ما إذا كانت الفاكهة ستتضاعف أم لا في الصيف السابق للإثمار عندما تمر براعم الزهور في تطورها الأولي.
نظرًا لأن براعم النمو الصغيرة حساسة للغاية للحرارة والماء خلال هذه المرحلة ، فإن الإجهاد المائي يغير نمو الأشجار ويسبب زيادة في نسب مضاعفة الفاكهة.
إذا تمت مواجهة ظروف إجهاد أثناء تكوين برعم الزهرة ، فإن الخلايا التي ستشكل الفاكهة في النهاية يتم فصلها جزئيًا عن بعضها البعض ، ومن ثم تستمر كل مجموعة من الخلايا في التطور كما لو كانت الوحيدة. السر هو أن هذه المجموعات لا تزال مرتبطة في نقطة ما باتجاه الطرف العلوي من المَتَاع (carpel). ينتج عن هذا اثنين (أو أكثر) من المَتَاْع داخل زهرة واحدة.
ملاحظة: يمكن مضاعفة فاكهتين من الخوخ أو المشمش في حالة تلقيح وتخصيب اثنين من المَتَاْع المتوفرة.
متى تكون الفاكهة هي الأكثر عرضة للتأثر بالتوتر؟
في معظم المناطق ، تكون الثمار عرضة لمضاعفة الثمار من الإجهاد من أوائل أغسطس إلى أوائل سبتمبر.
كيف يتجنب المرء أو يقلل من توأمة الفاكهة؟
ليس هناك ما يمكنك فعله بشأن موجات الحرارة ، لا سيما مع تغير المناخ الذي يؤثر على بيئتنا بسرعة. لكن يمكنك التأكد من حصول أشجارك على كمية كافية من الماء (خاصة أثناء موجة الحر) لتقليل الضغط على الشجرة. يمكن أن يكون الري غير المنتظم أو غير الكافي أحد أسباب انقسام الفاكهة ، وهذا موضوع آخر نعالجه في مقال آخر.
أما في حديقة المنزل، فليس من المهم ما إذا كان لديك فاكهة مزدوجة أم إذ أنّها غالباً ما تزال قابلة للاستخدام.
A. Pashaee
