تعفّن الفراولة أو العفن الرمادي

Botrytis cinerea هو نوع من الفطريات التي تسبب مرضًا ضارًا يؤثر في تجارة الفراولة، يُعرف باسم عفن البوتريتس أو العفن الرمادي.

يمكن أن يصيب المرض الفراولة في الحقل، وكذلك أثناء نقلها، ويمكن أن يغزو غرف التخزين، وأن يسبب مشاكل في تسويق فاكهة الفراولة.

ينبغي للمزارع أن يسيطر على العفن الرمادي أثناء فترات الإزهار والحصاد، لا سيما في الطقس الغائم والممطر والبارد.

خلال جميع مراحل نمو فاكهة الفراولة، قد يكون العفن الرمادي موجودًا. تظهر الأعراض الأولى على شكل آفات بنية خفيفة على الطرف الجذعي للفاكهة بسبب إصابة الزهور. وعادةً ما تغطى الفراولة المصابة بطبقة من العفن الوبري الرمادي البني، في حين تصبح الفواكه المتعفنة جافةً ومحنطة.

• يؤدي تجاوز معدل استخدام بعض مبيدات الفطريات وتطبيقها خلال مرحلة التكاثر إلى ظهور مجموعات مقاومة وضعف السيطرة على العفن من خلال مبيدات الفطريات.
• يمكن للزراعة الكثيفة أن تزيد من خطر الإصابة بمشاكل العفن الرمادي.
• يزيد النبات في الأحواض المرتفعة من تدفق الهواء، ما يؤدي إلى انخفاض مستويات الإصابة المرض.
• تساهم إدارة المباعدة بين النباتات في إدارة الأمراض بشكل أفضل.
• ينبغي تجنب الإفراط في التسميد وجدولة برامج الأسمدة وفقًا لمرحلة النبات.
• ينبغي تجنّب الإفراط في استخدام النيتروجين، نظرًا إلى تأثيره الكبير في زيادة العفن الرمادي، لا سيما عندما تكون الظروف الجوية مؤاتية.
• يمنع الري بالتنقيط ارتفاع مستويات الرطوبة.
• قد تكون إزالة الأوراق والأنسجة الميتة مفيدة في أوائل الربيع، قبل دورة الإزهار مباشرةً.
• ينبغي إزالة الثمار المصابة أثناء الحصاد، من دون تعريضها لخطر الإصابة بالعدوى في غرفة التخزين أو خلال عملية نقلها.

تعتبر عملية الرش في الأوقات المناسبة عند الإزهار الأول الأكثر فعالية في السيطرة على العفن الرمادي. تُستهدف مبيدات الفطريات المتعدّدة جيدًا للحد من إصابة الزهور.

مبيد لونا سانسيشن هو أكثر مبيدات الفطريات ابتكارًا المستخدم لمنع عفن البوتريتس في الفراولة (في مرحلة الإزهار) وهو يطيل عمر الفاكهة الافتراضي بعد الحصاد.

يساعد نتيفو على السيطرة بشكل فعّال على عفن البوتريتس، بالإضافة إلى مجموعة أخرى من الأمراض (مثل الصدأ، بقع الأوراق، البياض الدقيقي).

م. روي عايق