الدلتامثرين: التأثير على صحة الماشية وسلامة الأغذية

Agrotica > معرفة المنتج  > الدلتامثرين: التأثير على صحة الماشية وسلامة الأغذية

الدلتامثرين: التأثير على صحة الماشية وسلامة الأغذية

القطاع الحيواني يشمل جزءاً يُعنى بتربية وتكاثر وإدارة الماشية. يشمل هذا القطاع مجموعة متنوعة من الحيوانات مثل الأبقار والأغنام والماعز المعروفة بالماشية والدواجن. الهدف الأساسي لهذا القطاع هو إنتاج اللحوم والدهون الحيوانية ومنتجات الألبان.
المبيدات الحشرية ذات طيف واسع من التطبيقات في مجال الطب والزراعة والصناعة. بعض مبيدات الحشرات لها القدرة على تغيير مكونات النظام البيئي بشكل رئيسي وتكون سامة للحيوانات وكذلك للبشر. فيما أقل من 0.1٪ من المبيدات الحشرية المستخدمة لمكافحة الآفات يصل إلى الآفات المستهدفة، أكثر من 99.9٪ من المبيدات الحشرية المستخدمة تتحرك إلى البيئة حيث تؤثر سلباً على الصحة العامة والكائنات الحية المفيدة، وتلوث التربة والمياه والغلاف الجوي للنظام البيئي.” ديفيد بيمنتيل، مجلة الأخلاق الزراعية والبيئية”، وهذا يعني أن المرويات التي عادة ما تستخدم في تغذية الحيوانات تتلوث بشكل كبير بالمبيدات وبالتالي تؤثر على صحة الحيوان. في هذا المقال سنناقش طريقة عمل ديلتاميثرين واستخداماته في المرويات، وكيف يؤثر على صحة الأبقار.

في بداية عام 2019، شهد لبنان أزمة اقتصادية حادة حيث ارتفعت الأسعار بشكل كبير، خاصة المنتجات التي تعتمد على المنتجات الحيوانية، وزاد التضخم في أسعار الليرة. انتقلنا إلى 4 أغسطس الانفجار في المرفأ حيث فقدت كل المواد الخام المخزنة المستخدمة للحيوانات وعلاوة على ذلك جميع المنتجات المستخدمة في إعداد الطعام. استناداً إلى قاعدة بيانات الأمم المتحدة  COMTRADE للتجارة الدولية، إجمالي واردات لبنان المتعلقة بقطاع الحيوانات تساوي 870,530,000 دولار أمريكي والتي تشمل الحيوانات الحية ومنتجات الألبان والدهون الحيوانية والأسماك واللحوم وتحضيرات الأطعمة البحرية والمزيد. ومع ذلك، فإن إجمالي الصادرات تساوي 50,858,674 دولار أمريكي.

وفقاً لمعهد البحوث الزراعية اللبناني LARI، يتم تشخيص أكثر من سبعة وعشرين مرضاً يصيب المجترات والدواجن والخيول والحيوانات الأليفة في المختبر، باستخدام الأدوات المصلية والجزيئية. يركز البحث على مسببات الأمراض والأمراض التي تهم صحة الحيوان و/أو الصحة العامة (الأمراض الحيوانية المنشأ). وهي تتعلق بكل من الأمراض التي تنتقل مباشرة (أنفلونزا الطيور، البروسيلا، داء الكلب…) والأمراض المنقولة (الفيروس المصفر، اللسان الأزرق).

علاوة على ذلك، تدعم منظمة الأغذية والزراعة وزارة الزراعة لمواجهة مرض الجلد العقدي. يواجه لبنان تهديداً للثروة الحيوانية يعرف باسم مرض الجلد العقدي LSD سبب تفشي المرض في سوريا المجاورة. يمكن أن يكون لتفشي الأمراض المعدية مثل هذه عواقب اقتصادية وخيمة على الرعاة. ينتقل LSD عن طريق النواقل ويتم التحكم فيه بشكل أساسي من خلال التطعيم. وفي الماضي، نجح لبنان في إدارة المرض باستخدام لقاح غير متجانس من نوع LSD.  ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، لم تتمكن البلاد من توفير اللقاح للمنتجين المحليين بسبب القيود المالية. يمكن أن يؤدي غياب التطعيمات إلى خسائر اقتصادية كبيرة ويؤثر سلبًا على سبل عيش صغار مزارعي الألبان.

في الواقع، دلتاميثرين هو مبيد حشري في الفئة الكيميائية من البيرثرويدات. البيرثرويدات هي مواد كيميائية اصطناعية تم تصميمها على غرار مكونات البيرثرين الموجودة في البيرثروم. على عكس البيرثرويدات الأخرى، يتكون الدلتامثرين من مركب نقي واحد. دلتاميثرين فعال ضد الحشرات عن طريق الابتلاع والاتصال المباشر. تتداخل البيرثرويدات بشكل عام مع الإنتاج الطبيعي وتوصيل الإشارات العصبية في الجهاز العصبي. تعمل البيرثرويدات على أغشية الأعصاب عن طريق تأخير إغلاق بوابة التنشيط لقناة أيون الصوديوم. تم تسجيل دلتاميثرين للاستخدام في مختلف المحاصيل بما في ذلك القطن والذرة والحبوب والبرسيم وفول الصويا والخضروات للآفات مثل العث والنمل والسوس والخنافس. يستخدم دلتامثرين أيضًا للسيطرة على القرادAcari Ixodidae  وهي طفيليات خارجية تصيب الماشية في كل منطقة جغرافية في العالم وهي ناقلات للعديد من مسببات الأمراض الفيروسية والبكتيرية والأوالي للحيوانات والبشر في جميع أنحاء العالم.

في عام 2011، أجرى ميلهورن (إلياس 2013) دراسة تهدف إلى التحقق من فعالية عقار دلتاميثرين (بوتوكس 7.5 صب) ضد نوعين من القراد Ixodes ricinus وRhipicephalus sanguineus وهما ناقلان مهمان للأمراض في الماشية غنم. عالج الباحثون أربعة أغنام وأربعة أبقار صغيرة على طول العمود الفقري باستخدام 10 مل (حوالي 0.34 أونصة) من بوتوكس (ديلتاميثرين) لكل خروف أو 30 مل (حوالي 1.01 أونصة) من بوتوكس لكل ماشية.

وقام فريق البحث بجمع الشعر من أجزاء مختلفة من أجسام الحيوانات (الرأس والأذنين والظهر والبطن والقدمين) في الأيام 7 و14 و21 و28 بعد العلاج. تم بعد ذلك وضع عينات الشعر هذه على اتصال وثيق مع مراحل البلوغ و/أو الحوريات من القراد I. Ricinus  و R. Sanguineus  لتقييم التأثيرات القاتلة للقراد (قتل القراد) والتأثيرات الطاردة للدلتامثرين. أظهرت النتائج أن دلتاميثرين له تأثيرات قوية قاتلة للقراد، لكن الفعالية تختلف اعتمادًا على نوع القراد، وأصل الشعر (أي جزء من الجسم تم جمع الشعر منه)، والوقت المنقضي بعد العلاج.

في الأغنام، استمر التأثير المبيد للقراد طوال فترة 28 يومًا على طول الجسم بأكمله ضد البالغين والحوريات من I. ricinus، بينما بدأ التأثير المبيد للقراد ضد مراحل R. Sanguineus  في الانخفاض في اليوم 21 بعد العلاج.

في الماشية، لوحظ التأثير الكامل للمبيدات الحشرية لمدة 21 يومًا (حوالي 3 أسابيع) ضد مراحل I. ricinus ولمدة 14 يومًا (حوالي أسبوعين) ضد R. sanguineus. بعد هذه الفترات من العمل الكامل، انخفضت فعالية مبيد القراد، خاصة عندما يتم أخذ الشعر من الساقين. ومن الجدير بالذكر أن البالغين من R. Sanguineus  لم يظهروا أي رد فعل في اليوم 28 بعد العلاج.

تم جمع 272 قرادًا صلبًا بالغًا بشكل عشوائي من المجترات المنزلية (الأبقار والأغنام والماعز) الموجودة في 37 مزرعة لبنانية، موزعة على 30 قرية.

تم إجراء دراسة أخرى في عام 2018 Halla E. Bahgy,vetworld.2018.606-611 والتي تهدف إلى تقييم مستويات بقايا الدلتامثرين في المناطق المحيطة بالأبقار والماعز بعد تطبيقه. وركزت الدراسة على التعرف على مصادر تلوث الدلتامثرين وخاصة في الأعلاف والمياه والتي قد تؤدي إلى التعرض للمبيد. بالإضافة إلى ذلك، أجرى الباحثون تجارب لخفض تركيزات الدلتامثرين في الحليب، مما يضمن سلامة منتجات الألبان للاستهلاك. تم في الدراسة جمع 80 عينة من الماء والأعلاف (40 لكل منهما) و120 عينة من الحليب (80 من حليب البقر و40 من حليب الماعز). تم أخذ عينات الحليب مباشرة من الضرع، وكذلك من العلف والماء قبل تطبيق دلتامثرين، وفي نقاط زمنية مختلفة بعد التطبيق (اليوم الأول والثاني والثالث والسابع والخامس عشر والحادي والعشرين والخامس والثلاثين).

أظهرت النتائج اكتشاف بقايا الدلتامثرين في الماء وتغذيته بمستويات مختلفة خلال الثلاثة أيام الأولى بعد تطبيقه. في جميع عينات حليب البقر والماعز، تم العثور على بقايا الدلتامثرين في اليوم الخامس والثلاثين، مع ملاحظة أعلى المستويات في اليوم الثاني بعد الاستخدام، يليه اليومان السابع والخامس عشر. تجاوزت هذه المستويات الحدود القصوى المسموح بها لمستويات البقايا.

دراسة أخرى (م. همايون أختار، نوفمبر 2008) تضمنت تغذية أبقار الألبان بالدلتامثرين بجرعات مختلفة (2 أو 10 ملجم (حوالي وزن حبة ملح الطعام)/كجم من العلف) لمدة 28 يومًا متتاليًا. ثم قام الباحثون بقياس مستويات بقايا الدلتامثرين في الحليب والأنسجة المختلفة للأبقار.

ووجدوا أن بقايا الدلتامثرين كانت أعلى في كل من الحليب والأنسجة عند إعطاء جرعات أعلى من المبيد. بالإضافة إلى ذلك، فحصت الدراسة التركيزات النسبية للديلتامثرين في الأنسجة في نقاط زمنية مختلفة بعد الجرعة الأخيرة (يوم واحد، 4 أيام، و9 أيام). وبناء على التحليل، لاحظ الباحثون أن أعلى تم العثور على تركيزات نسبية من الدلتامثرين في الدهون الكلوية، تليها الدهون تحت الجلد، وعضلات الربع الأمامي، وعضلات الربع الخلفي، والكبد، والكلى.

باختصار، دلتامثرين مبيد حشري فعال يستخدم لقتل الحشرات، ولكن آثاره المتبقية في الماء والأعلاف تقل بعد 7 أيام. ومع ذلك، تبقى بقايا عالية في الحليب، والتي يمكن أن يستهلكها الإنسان لاحقًا. لمعالجة الحليب الملوث، يكون العلاج بالميكروويف أكثر فعالية من التجميد في إزالة بقايا الدلتامثرين دون تغيير تركيبة الحليب. على الرغم من فعاليته ضد القراد، إلا أن تعرض الأبقار لمادة الدلتامثرين له آثار سلبية كبيرة على صحتها. وتشير الدراسة إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الاهتمام للتخفيف من المخاطر المحتملة والآثار السلبية على الماشية بسبب التعرض للدلتامثرين.

سارة مكحل – طالبة الهندسة الزراعية في الجامعة اللبنانية

Maryse Bou Zeid

mbouzeid@debbaneagri.com

لا توجد تعليقات

انشر تعليق

التعليق
الاسم
البريد الإلكتروني
موقع الكتروني